Młody jęczmień: dlaczego warto po niego sięgać?

Coraz większą popularnością wśród osób dbających o zdrowie cieszy się młody jęczmień. Ci, którzy sądzą, że jego właściwości odkryto niedawno bardzo się mylą. Okazuje się bowiem, że już starożytni Rzymianie chętnie po niego sięgali. Obecnie młody jęczmień dostępny jest pod wieloma postaciami, a tylko od nas zależy, na którą z nich się zdecydujemy.

Jak działa młody jęczmień?

Młody jęczmień charakteryzuje się przede wszystkim bardzo dużą zawartością chlorofilu, której zawdzięcza swój intensywny, zielony kolor. Z uwagi na to, że ma silne właściwości przeciwutleniające doskonale radzi sobie z usuwaniem wolnych rodników z naszego organizmu. Tym samym spowalnia procesy starzenia i pozwala dłużej cieszyć się młodością. Młody jęczmień zaleca się wszystkim, którzy walczą z anemią. Korzystnie wpływa on na pracę tarczycy oraz nadnerczy. Warto sięgać po niego wówczas, gdy chcemy wzmocnić nasze naczynia krwionośne. Przyspiesza gojenie ran, sprawia, że nasz układ odpornościowy pracuje znacznie lepiej, a tym samym jesteśmy mniej narażeni na rozmaite choroby.

Jakich cennych składników dostarcza młody jęczmień?

Wspomniany wcześniej chlorofil to nie wszystko, czego dostarczymy organizmowi, sięgając po młody jęczmień. Jest on doskonałym źródłem witamin z grupy B, witaminy C, E oraz K. Dostarcza także kwasu foliowego, który ma szczególne znaczenie w przypadku kobiet spodziewających się dziecka. Zawiera żelazo i to właśnie dlatego powinien być stosowany przez osoby borykające się z anemią. Oprócz tego jest doskonałym źródłem:

  • potasu;
  • magnezu;
  • wapnia;
  • manganu;
  • cynku;
  • krzemu.

Ciekawostką jest to, że zawiera także beta karoten, a jego ilość jest znacznie większa niż w przypadku marchwi, która uważana jest za najlepsze źródło tej substancji.

Młody jęczmień a troska o figurę


Młody jęczmień jest niezwykle popularny wśród osób dbających o linię. Nie dostarcza wielu kalorii. Z uwagi na zawartość błonnika sprawia, że uczucie sytości towarzyszy nam zdecydowanie dłużej. Pozwala również zniwelować uczucie głodu. To właśnie dlatego jego stosowanie poleca się wszystkim, którzy chcą zatroszczyć się o swoją sylwetkę. Warto dodać, że młody jęczmień bardzo dobrze wpływa na pracę jelit, chroni przed zaparciami. Dodatkowo reguluje poziom cukru we krwi, skutecznie chroniąc przed jego niekorzystnymi dla organizmu wahaniami.

Popularność młodego jęczmienia nie bez powodu rośnie. Coraz więcej osób zdaje sobie sprawę z jego wyjątkowych właściwości. Warto sięgać po niego nie tylko wtedy, kiedy chcemy kontrolować swoją wagę, ale również wówczas, gdy zależy nam na poprawie odporności, oczyszczeniu organizmu z toksyn czy poprawie kondycji skóry.

Green obraz autorstwa freepik - www.freepik.com